料理音痴アラサーOLの一人暮らし日記

料理の苦手なアラサーOLが一人暮らしをがんばります。

包丁いらずのレタスクラブ簡単レシピ♪きのこの当座煮

こんばんは、歩夢です。

 

私はきのこが大好きです。

そんな私にぴったりな、きのこをたくさん食べられるレシピがレタスクラブに載っていたので作ってみました!

 

きのこの当座煮

  1. しめじ、えのきたけはほぐし、エリンギは手で軽く裂く。
  2. 鍋に1と煮汁(だし汁3/4カップ、しょうゆ小さじ2、砂糖大さじ1/2)を入れて火にかけ、煮汁がほとんどなくなるまで、混ぜながら煮る。 

 めっちゃ簡単…!

しめじとえのきはほぐします。エリンギは裂きます!笑

包丁いりません。笑

 

レシピ通りに作って、あっという間に出来上がりました♪

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作ったその日はそのまま頂きました。美味しかったです!

そのまま食べてもとても美味しかったのですが、このレシピ、アレンジまでレタスクラブで提案されていました。

混ぜご飯や、卵焼きの具にしても

 卵焼きとか絶対美味しいですよね?

というわけで次の日に卵焼き…は上手く巻けなかったので、炒り卵の具にして(笑)お弁当に入れて持っていきました!

 

さらにさらに、次の次の日には混ぜご飯にして頂きました♪

1つのおかずを次の日にアレンジして使うって良いですね!

 

それにしても、当座煮って、私始めて聞きました。

当座煮とは

 野菜や貝類などを醤油、酒等で塩辛く煮上げた料理のことで、当分の間、保存がきくところから、この名があります。

 なるほど…!!!勉強になりました。

面倒くさがりでも出来る簡単なミルクティーの入れ方♪

こんにちは、歩夢です。

 

私は飲み物が大好きで、家には色んな飲み物を常備しています。

コーヒー、紅茶、ココア、ハーブティー、緑茶…などなど。

その日の気分で好きな飲み物を入れるのですが、私は基本的に面倒くさがり。

お湯を注ぐだけの飲み物なら良いのですが、ミルクティーってどうやって作るのかな…面倒くさいのかな…と思っていたのですが、面倒くさがりの私でもミルクティーを作れる方法があったんです!

備忘録としてブログに残しておくことにします。

 

*作り方

  1. お湯を沸かしておきます。
  2. マグカップに牛乳を半分いかないくらい入れてレンジでチン♪
  3. 温まった牛乳の入ったマグカップティーバッグをいれます。
  4. 沸騰したお湯を注ぎます。
  5. 少し混ぜてミルクティーの完成!

 

牛乳はマグカップにこれくらい♪

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紅茶は何でも良いのですが、ミルクティーに合うお茶だと美味しくできます。

私は最近ルピシアのクッキーという茶葉でミルクティーを飲んでいます!

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茶葉はお茶パックに入れて使ってます。

茶葉を買う方がたくさん入っていてお得なんですよね。もちろんティーバッグでも大丈夫!
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牛乳にはお茶は出ないので、ティーバッグは牛乳にはしっかりつけずに、上の方へ浮かばせる感じでいれます。

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私はズボラなので、お湯を入れた後、ティーバッグを持ってゆさゆさして、お茶を出しています(笑)
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冬のおやすみの日は、こうやって温かい飲み物を入れて、ティータイムを楽しんでいます♪

クラシックの演奏会に敷居なんてない!九響の演奏会に行ってきました♪

こんばんは、歩夢です。

 

先日、クラシックのコンサートに行ってきました。

九州交響楽団定期演奏会です。

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大好きな「くるみ割り人形」という曲で、聴いていて本当に楽しくて、本当に行って良かったなあと思えたコンサートでした。

実は九州交響楽団定期演奏会は初めて行ったのですが、とてもアットホームな感じがして、気軽に行けるコンサートだなあと思いました。

クラシックのコンサートはちょっと敷居が高いよね…と思われる方も、もしかしたらいるかもしれませんが、実際は全然そんなことないんですよ。

これから年末は第九、新年はニューイヤーコンサートとクラシックの演奏会が立て続けにあったりします。興味のある方、一度行ってみてはいかがでしょうか。

 

クラシックのコンサートの値段は飲み会1回分!

色んな演奏会があるので、値段も様々ですが、私が今回行った九州交響楽団定期演奏会は、そんなに高くありません!

九州交響楽団定期演奏会のチケットの金額は、

S席¥5,700 A席¥4,700 B席¥3,600 学生席¥1,500

となっており、一番お安いB席なら飲み会1回分。一番良いS席でも、2次会含めた飲み会1回分です!笑

クラシックのコンサートはお客さんは立たないので、見える見えないの問題ではなく、聴こえ方が席によって違うので、席の種類がいくつかあります。

私はあまり聴こえ方に敏感ではないので(笑)B席でお安く聴いています。

ちなみに、毎回演奏会に行くのであれば、まとめ買い?でお安くなる定期会員なんかもあります♪

もちろんこれは一例なので、海外の楽団とかだともっと高くなります。地元にプロのオーケストラがある方は、まずはそういった演奏会が金額的にもとっつきやすくておすすめです。

 

ドレスコードなんてない!普段着で大丈夫!

クラシックのコンサートって何を着ていけばいいの…?と思われる方もいるかもしれませんが、全く普段着で構いません!

私も普段の休日の私服(ニット+ジーパン+ブーツ+コート)で行きました。

学生さんは制服で来られてる方もいるし、ダウンジャケットなんかを着ている方もいます!カジュアルで全然いいんです!キレイな格好をする必要なんてないんです!いつもの私服でオッケー!

実際にコンサートに行ってみると、周りが案外普通なことに気づいてもらえると思います。

 

いつ拍手するの?周りに合わせておけばオッケー!

初めてコンサートに行く、という方はマナーがわからず不安という方もいるのではないでしょうか。

マナーは周りの人達に合わせておけばオッケーです!

周りにはクラシックのコンサートが好きな人達がたくさんいます。その人達はマナーもきっと熟知しているはず…!

特に、クラシック音楽はどこで拍手をしたらいいのかがわかりにくいです。

交響曲なんかは「楽章」というものがあり、1楽章と2楽章の間では拍手をしません。最終楽章まで終わったときに拍手をします。

でもぶっちゃけ、私も知らない曲はよくわかりません。笑

4楽章まである曲もあれば、5楽章がある曲もあるし、華やかに終わった!と思ったら次の楽章でくら~いメロディーが鳴り出す交響曲もあります。

チャイコフスキー交響曲第6番「悲愴」3楽章終わったら本当に拍手したくなるんだ本当に)


交響曲第6番《悲愴》(チャイコフスキー)

なので、慣れない間は周りに合わせておきましょう。慣れてきたら演奏曲を事前に予習していけばよいのです!

 

 

クラシックのコンサートは入りやすいんだよ!

金額もそんなに高くないし、服装も普段着で良いし、拍手だけ周りに合わせておけば、アーティストさんのライブのように合いの手なんかありません。

(ファンになったばかりのアーティストのライブに行くときってコールとか手の振り方とかがわからなくて緊張しますよね…!)

そう考えると、とても行きやすいコンサートな気がしませんか?

特に、九州交響楽団はとてもアットホームな感じがしました。開演前にはロビーで団員の方が数人出てきて小さな演奏をしてくれるのですが、団員の方が曲の紹介をしてくれたり、少し喋ったりしてくれます。

終演後も団員の方が数名出てきてお見送りをしてくれます。気になる方がいれば、直接話しかけたりすることもできるみたいです…!笑

きっとそのあたりは楽団によって違うのでしょうけど、とても入りやすい雰囲気で初めてでも全然大丈夫でした。

 

ぜひ一度、オーケストラの生演奏を聴いてみてください♪

レタスクラブ2019年12月号の「とり竜田のぶっかけねぎおろし」美味しかった!

こんにちは、歩夢です。

 

近所の八百屋で、小ぶりの大根が1本60円だったんです!嬉しい!

大根を使えて美味しそうなレシピを探していたら、ちょうどレタスクラブで、今月の旬食材で大根が特集されていました。その中で私が特に惹かれた、「とり竜田のぶっかけねぎおろし」を作ったらめちゃめちゃ美味しかったんです!

 

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レシピはこちら!

 

①下ごしらえをする

万能ねぎ2/3束は小口切りにする。とりむね肉大1枚は皮を除いて8〜10等分のそぎ切りにし、ボウルに入れる。しょうが汁1/2かけ分、みりん、しょうゆ各小さじ1、塩少々を加え、もみ込む。大根300gはすりおろして汁けを軽くきる。

②とり肉を焼く

とり肉に片栗粉適量をしっかりまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を並べ入れ、ふたをして約3分焼く。上下を返して再びふたをして、中に火が通るまでさらに3〜4分焼く。

③ねぎおろしを作り、盛る

①の大根おろしと万能ねぎ、塩少々を混ぜ、ねぎおろしを作る。器に②を盛ってねぎおろしを乗せ、しょうゆ少々をかける。

 

大根おろし

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万能ねぎはなかったので、白ねぎをみじん切り。少しだけレンジでチンして火を通しました。
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とりむね肉は随分前に買ってきて1食分ずつわけて冷凍してあるものを使いました。鶏肉って美味しいんだけど、手が汚れるのでどうしても使いやすい豚こまばかり食べてしまいます。そぎ切りにしてこんなかんじ。
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漬け込みして、片栗粉まぶして、

 

焼きます。美味しそう!
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副菜ににんじんともやしとほうれん草のナムル、じゃがバターを添えて、久々に豪華な夕食になりました!

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美味しかった!ごちそうさまでした!

すいとんを作ってみたらモチモチで美味しかった!お鍋の〆におススメ

こんばんは、歩夢です。

ブログが空いてしまいました。なかなか満足に自炊ができない日が続いていましたが、やっと落ち着いてきたのでまた頑張って自炊をしたいと思います。

 

昨日、ごはんもない!うどんもない!パスタはあるけど具になりそうなものがない!

という日があり、小麦粉で何か主食になりそうなもの作れないかな〜?と色々調べてみると、「すいとん」が作れるらしいとのこと!

早速作って冷凍し、今日食べたらとても満足だったんです!

 

作り方

  1. 小麦粉を適当にボウルに入れる
  2. 塩を適当にボウルに入れる
  3. ぬるま湯を少しずつ加えながら手でこねていく
  4. 小さくちぎって沸騰したお湯で茹でる(浮かんできたら火が通った証拠!)

 

料理音痴の私にも簡単!

 

手が汚れるので写真がないのですが、こねた後はこんな感じにまとめます。

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そこから小さくちぎって平たくして、茹でて、小分けにしてラップに包みます。

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このまま冷凍出来るのがとても良いです。私はこの量を2つ作って冷凍し、2つとも今日食べました。笑

 

煮物系やスープに入れて、主食として食べられます。もっちりしていて、腹持ちもなかなか良く、ごはんがないときにはうってつけだと思いました。小麦粉、一人暮らしだと余るしね。

何に使っても美味しいのですが、この時期は鍋の〆なんかに入れるのもおすすめです。

私は先日もご紹介したこなべっちのごま豆乳鍋の残りのスープにぶち込んで頂きました。おいしかった!

 

 

結婚を考えている彼を紹介したいと話したけど母は喜ばなかった話

こんにちは、歩夢です。

 

悲しくなったのでぐだぐだと書きます。

母に彼氏を紹介したいこと、結婚前に一緒に住もうと思っている(遠距離なので私が異動する)ことを伝えたら、
「結婚前に一緒に住むの?それってお試しってこと?あなたたちの選択なら何も言わないけど、私は一緒に住むなら籍を入れた方がいいと思う」
と言われた。ごもっとも。彼はずっと一緒に居たい、絶対うまくいく、とか言ってくれてるけど、私も正直そう思う。彼氏が私と早く一緒に住みたくて焦ってるんだよな。ほんと私の彼は可愛い。
母に言われたことを彼に伝えたら、私とずっと一緒に居たいと言ってくれた上で、ご両親が納得する形を取りたい、と言ってくれたので更に好きになった。どうするか考えなくてはいけない。母は何も言わないといっていたけど、私には父を説得する自信がない。

 

仕事については、母に相談したことで覚悟が出来た。
私「仕事を異動にするか辞めるか迷ってるけど普通に考えて異動が一番リスク低いよね」
母「そりゃもちろんね。働けるうちに働いとくべき」
「けど私この会社辞めたいんだよな~」
「なんで?将来性ないから?将来性ないぐらいならとりあえず異動して1年くらい様子見ればいいじゃない、それで嫌なら辞めたらいいし、また彼の転勤ありえるんでしょ?」
「いやーそうなんだけど。とにかく社長の方針についていけない。自分のことばかりでお客様のこと全く考えてないんだもん」
「わかるわー!それよねー!!うちの職場もそう!」
・・・で盛り上がった。めっちゃ盛り上がった。今の仕事で何が一番嫌って、仕事内容のわりに給料が低いとか、仕事が幅広すぎて専門的なスキルが身につかないとか、私が何より苦手な「営業」をしないといけないこととか、いろいろあるのだけど、なにより自分の仕事が「お客様のため」ではなく「会社(というか社長?)のため」になっているのが本当に気に食わないのだ。
それから、お給料の話をしたらやっぱり同意を得られた。
「彼の勤務地で正社員は無理でも、契約社員探して良い所見つかれば今の職場より給料上がりそう」
「それは言えてる。都会だし良い条件の仕事あるかもね」
ただ母はこう言った。
「嫌だ嫌だと思いながらなんだかんだ私も今の職場8年勤めてるのよ、1年なんてすぐよ」
確かにそう言われたらそうだな、と思って1年だけ頑張ればいい、と思って今の会社を続けようと思った。転職して新婚旅行諦めるとか、子ども諦めるとかしたくないし。今の会社に居れば新婚旅行も子どももあきらめなくていいし。(私の支店ではいなかったけど、隣の支店では産休育休取得社員もいるし、新婚旅行で1週間お休みした社員もいる。異動した支店でそれが普通に出来るかわからないけど、嫌な顔されたり、出来ないならそのとき福岡支店と環境が全然違う、って言って辞めたら、って言われた。確かにそうだなと思った)問題なければ1年頑張って、それくらいになったらまた考えよう。

仕事に対しては相談して良かったと思ったけど、その他の時間、母はひたすら「結婚生活がいかに大変か」を自身や周りの状況を語っていた。私が結婚を前提に付き合っている彼氏への興味も示さなかった。「相手の親はどんな人なの?私の知り合いで姑さんと上手くいかなくて別居している人いるのよ?」「彼長男なんでしょ大変よ?」「彼遊んでそうだけどお金あるの?」などなど。結婚後すぐのことだけでなく、親の介護や支援の話までされた。自分や周りの実例を延々と。心配しているのはわかるけど、金はともかく、そんなこと今から気にしていたら結婚出来るわけがない。
「まだ結婚しないの?」とか聞いてくる割に、将来の話をしても全く喜ばないし、予想される懸念ばかり話すし、そんなこと言われるなら結婚なんてしないよ!って投げだしたくなった。
彼の両親は私に会いたがってる、と聞いていたのですごく対照的だなと思ってしまったし、彼氏がかわいそうになった。私は大好きな彼なのに。

私は親に大事な話は切羽詰まるまで出来ないし(彼氏を親に会わせたいなんて思ったことがない、結婚考えてるから仕方なくと思ってる)、親に触られるのも苦手。体調不良とか絶対報告したくない。プライベートな部分に本当に触れてほしくない。親というか母とは家族というか「友達」なんだよな。ちなみに父は知人。別に仲が悪いわけではないけど、「家族」ではないなとずっと思ってる。そんなことをすごく考えてしまった日だった。
自分に子どもが生まれたら、「何でも話せる」「相談できる」親となりたいな、と自分の嫌な体験を振り返って、ずっと思っている。

遠距離の彼と同棲を始めようと思うけど仕事どうしよう問題

こんにちは、歩夢です。

 

週末は仕事と、所属している楽団の演奏会でばたばたでした。音楽のことについてはまたいろいろ書きたいです。学生時代ぶりの演奏会は楽しかった。やっぱり楽器と、皆で音を合わせるという行為が好きです。まあ、演奏はひどかったけど。

 

さて、唐突ですが、仕事を辞めるか、辞めないか、ものすごく悩んでいます。

 

遠距離恋愛をしている彼から、結婚を見据えて彼の職場のある土地で一緒に暮らさないかと提案されました。
(一人暮らしブログ始めたばかりなのですが…!笑)
こういう場合結婚が先なのか?一緒に住むのが先なのか?よくわからないのですが、結婚の準備をするにあたり、一緒に暮らした方が何かとやりやすいかなということで、先に一緒に暮らすという選択を取ろうとしています。
これからお互いの親に挨拶をして、2月末か3月頭くらいから一緒に暮らせればいいかな…というところなのですが、仕事をどうするか、めちゃくちゃ悩んでいます。

 

私の職場は全国に支店があり、彼の住む土地にも支店があります。異動希望を出せば、わりと希望は通りやすい職場です。なので、今の会社で支店を変えるという働き方もできます。
ですが、私は本当にこの会社を辞めたいんです。給料面の不満、会社の方針についていけない、仕事が幅広すぎて自分のスキルが身につかない。良い所は今の支店での人間関係と、有給が取りやすいことくらい…。一度転職しようと決意して転職エージェントで面談をしてもらったこともありました。(結局今の彼とどうなるかわからなかったためその時は転職を諦めました)
彼は私が仕事を辞めたいことを知っているので、仕事は辞めてこっち来てからゆっくり探せばいいよ、と言ってくれますが…。どうしよう。ていうか転勤族の妻になる予定の私が今から転職して正社員とか無理だよね?派遣とかアルバイトでもいいのかな。
考えすぎて煮詰まりそうなので、ブログに吐き出して考えを整理しようかと。あと、父に話す前に母に相談しようかな。母はお友達なので。

 

今の会社で異動する

メリット
・無職期間がない
・結婚前提の異動、と話すため結婚関連もスムーズに行える
・また彼に転勤があっても、ついていくことができる
デメリット
・とにかく仕事が嫌。会社の方針についていけない。
・給料は良くない(ボーナスが無いに等しい)

 

新しい土地に行ってから仕事を探す

メリット
・やりたい仕事が出来る(いつか図書館か本屋さんで働きたい)
・土日休みの仕事を探せる(今の職場はシフトなので)
契約社員とかでもボーナスのある職が見つかれば、給料アップも見込めるかも
デメリット
・結婚関連はやりづらくなる
・無職期間が生まれる

 

やっぱり書いてたら今の職場で異動が賢明な気がしてきた。。。仕事内容考えたら会社辞めたいけど…。
結婚とか出産とか考えたら今の会社に居れるだけいて、どうしようもなくなったらその時考えたらいいのかな。いやもうどうしようもないけど。
ただ、仕事を辞めても彼が転勤族なので、正社員への転職は厳しいですよねきっと。いやまあそれを言わなければ転職できるだろうけど…。けど正社員でも派遣でも契約でも、結婚を考えている彼がいて新しい仕事探して、就職してすぐに苗字変わる~とかなると心象悪いよね?
じゃあ仕事を辞めたいならとりあえず一緒に住んで、苗字変わるまで無職でいて、苗字変わってから仕事を探せばいいのかしら?わけがわからない。
あと仕事辞めて無職期間が生まれたら、年金とか健康保険とかって自分で払うんですか?わからないことばかり。


こういうことを考えていると、なんで女ばっかりこういうことで悩まないといけないんだろうって思ってしまう。多分こういう悩み、男の人わからないんだろうなって彼氏と話していても思う。
愚痴になってきたし口調も変わってきたのでまとまりないけどおわります。他にも気にするべきことがきっとあるんだろうけど…。色んな考え方教えてください。