⭐️さわらの和風ムニエル
DELISH KITCHENさまさま。
鰆が安かったけどどうやって使うのかわからなかったので検索して、作ったことのなかったムニエル風に。
味は少し辛かったけど、鰆はふっくら焼けました。
https://delishkitchen.tv/recipes/170511673499582956

⭐️しめじ、ほうれんそう、卵のマヨ炒め
簡単なのでよくやる。
先に卵を炒めて取り出しておいて、しめじほうれんそうを炒めてマヨしょうゆ。卵戻す。
簡単で美味しい。
具なんでも良いしご飯に乗せてもいけそう。

⭐️ひじきの煮物
ひじきって扱ったことないなあと思い、作ってみたくてひじきをスーパーで探したら売っていた、ヤマナカフーズの「乾燥戻さず使える芽ひじき」
パッケージの裏に書いてあったレシピそのまんま作ってみたらすっごく美味しく出来ました。
水と一緒にひじき煮詰めて炒めて他の具材と調味料入れて煮るだけなので超便利…！
味付けもちょうどよく、美味しいと言ってもらえました😊
https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B072XK4DXH/ref=psdcmw_71171051_t1_B072VCFH72

2021-04-26

4/26(月)夕食

2021.4.26(月) 夕食

⭐️鶏のさっぱり煮
手羽元が安かったのでミツカンの味ぽんでレシピ通りに。
調味料ではなく味ぽん:水を1:1(少し多め)で。
ちょっと酸味が強いかなー。砂糖が少し入ればもっと良さそう。
手羽元は煮込むとほろほろになるんですねえ。食感は良かった。
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.html?id=7243

⭐️白菜、ほうれんそう、もやしの胡麻和え
すりごま大さじ2、醤油砂糖それぞれ小さじ2のレシピで。cookpadさまさま。
白菜が余っていたので胡麻和えにしてみた。意外といける…？
https://cookpad.com/recipe/468391

⭐️サラダ(レタス、きゅうり、ミニトマト)

⭐️昨日余っていた麻婆茄子(夫作)

ごちそうさまでした。

2021-04-23

4/23(金)夕食

2021.4.23(金) 夕食

⭐️鶏ももの南蛮漬け
辻ちゃんのYouTubeを見て南蛮漬けが食べたくなったので真似して。
醤油と酢が1:2、砂糖お好み。一度レンジでチンして野菜(新玉ねぎ、にんじん、ピーマン )と揚げた鶏ももを漬ける。
美味しく出来た。揚げ物も苦にならなくなってきた！
https://m.youtube.com/watch?v=gOjIeN_DvzM

⭐️白菜と合い挽き肉の中華煮
どのレシピで作ったのか忘れてしまったけどものすごく辛くて水を足しまくり、それでも辛かったのでもやしの上に乗せて食べた。

2021-04-22

4/22(木)夕食

2021.4.21(木) 夕食

⭐️ぶりの塩焼き
ぶりが一切れ108円で売っていたので。
照り焼きにしようかと思ったけど、お昼に味のしっかりついた唐揚げを食べていたので塩焼きに挑戦。
cookpadさまさま。
醤油とみりんにつけて少し置いた後、塩とブラックペッパーすりすりして小麦粉まぶして焼く。
味付けおいしいと言ってもらえました😃
https://cookpad.com/recipe/1114378

料理音痴アラサーOLの料理の記録

料理の苦手なアラサーOLが料理を記録するブログ。完全記録用。

4/30(金)夕食

4/29(木)夕食

4/28(水)夕食

4/27(火)夕食

4/26(月)夕食

4/23(金)夕食

4/22(木)夕食